Comida Típica:

• Asado
• Asado de chancho a la olla
• Empanadas
• Rosquetes
• Vino
• Queso
• Mate
• Guiso chapaco
• Anticucho
• Sopa de maní
• Sopa de zapallo
• Aloja (especie de cerveza de baja graduación, en Tarija es común la preparada con algarrobo, maíz, cebada, maní).
• Pastel de queso y cebollas
• Postre de uvas
• Singani
• Saice
• Chancao
• Canelao ("cóctel" de singani con canela).
• Diana ("cóctel" de singani con leche)

Parrillada