EXITOSA FERIA DEL PACÚ EN EL TORNO


El Torno, Martes 16 de Abril del 2019.- El pasado fin de semana la Asociación de Piscicultores El Torno con el apoyo del Gobierno Municipal realizaron la 4ta. Versión de la Feria del Pacú en la plaza principal desde tempranas horas de la mañana, donde los visitantes degustaron diferentes platos en base a carne de pacú como ser: sopa, frito, a la parrilla, chicharrón, ceviche, y otros a precios económicos, además de llevarse el pacú crudo para cocinar en casita.

"Como municipio estamos fortaleciendo la producción de pacú, apoyando con maquinaria para hacer las pozas o atajado, en coordinación con la gobernación hacemos la entrega de alevines, así también brindamos asistencia técnica, y hoy apoyando la comercialización de este producto" indicó la autoridad edil.

El Alcalde, indicó que en el Torno la crianza de pacú se ha convertido en una segunda actividad de sustento de las familias porque se cuenta con 300 unidades productivas, donde cada familia tiene de 2 a 3 pozas.

A la feria asistieron la Asambleísta Departamental Kathia Quiroga y Subgobernadora de la Provincia Andrés Ibañez Gianella Rojas, quienes acompañaron la mañana del domingo a los productores, además de las personas que visitaron desde Santa Cruz de la Sierra.

El pacú de 800 gr. a 1 K. ya es comercializable, aunque otros prefieren de 1.200 Kg. En la feria no solo hubo exposición de comidas en base a carne de pacú, sino también se contó con la exposición de las piscinas demostrativas para recreación de los más pequeños que podían ver a los peces vivos.

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Actualizado al: 03/05/2019
Por: admin