PUCHERO CRIOLLO Ingredientes: 1 1/2 kg de cadera de res, cortada en trozos 1 cebolla 1 tomate 2 zanahorias 1 repollo chico 1 ramita de perejil 1 lb. de zapallo 6 Peras, camotes chicos, papas peladas

PREPARACION:     Ponga a cocer la carne junto al perejil, cebolla, tomate y sal. Luego de 30 min. Añada zanahoria, repollo, zapallo, cuando todo este suave , cuele el caldo. Aparte ponga a cocer papas , camote y peras por separado. Sirva las carnes, verduras y frutas en una fuente y el caldo aparte.