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MAJADITO
Ingredientes:
| 1/2 |
kg de Charque |
| 6 |
Tazas de agua |
| 1 |
Tomate |
| 1 |
Cebolla finamente picada |
| 1 |
Cucharilla de colorante |
| 2 |
Sobres de ajinomoto |
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Sal a gusto |
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PREPARACION:
Lave el charque
hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave.
Muela en tacú.En una sarten fría cebolla, agregue tomate
picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta. Cuando
el tomate este cocido añada el charque y colorante. ddeje cocer
5 min. A una olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el augado con
charque y arroz, deje cocer hasta que este suave.
Sirva el majadito con plátanos
y huevos fritos. |
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