HUMINTAS
HUMINTAS

Ingredientes de la masa:

 
4 Tazas de choclo molido
3/4 Tazas de manteca caliente 
5 Cucharadas de ají colorado molido y fritoa 
2  Cucharadasde azucar 
1 Cucharilla de anís
1 Queso criollo cortado en láminas.
Sal a gusto 
 		 PREPARACION: 

Guarde las chalas del choclo para envolver las humintas. Una el choclo molido, anís, azúcar y sal. Añada manteca caliente y ají colorado. Mezcle bien. Lave las chalas del choclo y rellene con el preparado del choclo ponga una o dos láminas de queso en cada una. Cierre y hornee a horno medio  por 30 minutos, aproximadamente o hasta que estén doradas