CAZUELA
Ingredientes:
| 1/2 |
kg de Cordero |
| 6 |
Trozo de hueso blanco |
| 1 |
Cebolla |
| 1 |
Ramita de perejil |
| 1 |
Repollo pequeño |
| 3 |
Zanahorias cortadas en seis
longitudinalmente |
| 1 |
papa por pesrsona |
| 1 |
platillo de arvejas |
| 1/2 |
tazas de arroz |
| 6 |
cucharas colmadas de maní
tostado y molido |
| 1 |
cuchara de orégano |
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Sal a gusto |
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PREPARACION:
Cocine en
9 tazas de agua el hueso y cordero, luego de 15 minutos añadir cebolla,perejil,
repollo y arvejas. Pasado un momento agregar maní molido y zanahorias,
Cuando estas esten a medio cocer incorpore las papas y el arroz.
El momento de servir espolvoree orégano. |
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