CARTUCHOS DE JAMON
Ingredientes:
| 1/4 |
kg de jamón |
| 2 |
papas peladas y cortadas en cuadraditos |
| 1 |
platillo de arvejas peladas y cocidas |
| 2 |
zanahorias chicas cortadas en cuadraditos |
| 3 |
cucharas de mayonesa |
| 2 |
paltas |
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Sal, aceite, lechuga, tomates |
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PREPARACION:
| Cocine las papas en agua hirviendo con sal, hasta que estén suaves, lo mismo que las zanahorias. Mezcle papas, arvejas, zanahorias y mayonesa. Rellene cada lonja de jamón con la ensalada rusa, Decore los platos con una rallada de palta, lechuga y tomate. Aderece con aceite . |
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