En 1810,
un 14 de Septiembre, los protomártires de la independencia
a la cabeza de Esteban Arze rompieron las cadenas del yugo español..
En la plazuela que lleva el nombre de “Esteban Arze”
se levantó un monumento que sirve de marco para la celebración
de esta histórica hazaña.
LIMITES
Al norte
con el departamento del Beni, al sur con los departamentos
de de Potosí y Chuquisaca, al este con el departamento
de Santa cruz, al Oeste con el departamento de La paz ,
Fue creado
por decreto supremo de 25 de enero de 1826.
ESCUDO
El actual escudo de Cochabamba tiene un estilo francés. Sus características están contempladas en la resolución del Concejo Municipal del 17 de octubre de 1898. Sobresalen la balanza que expresa la vocación de justicia del pueblo cochabambino; las espigas de trigo que simboliza la riqueza de sus campos y la espada que habla del valor de sus habitantes.
BANDERA
No se conoce con exactitud la fecha de su creación. Significa encarnación de libertad. Es una réplica de la bandera que usaron las fuerzas patriotas que estaban bajo el mando de Esteban Arce.
GASTRONOMÍA
Platos para degustar son el chicharrón, el pique macho, el silpancho y soltero. Así como también el Quesillo cochabambino, la huminta, el papa huallcu, las chupilitas cliceñas y muchos platos más. |
